Spacefarming, verse groenten voor astronauten
Klas 3 Onderzoeks-en ontwerpopdracht. Opdrachtgever: Nederlands Lucht- en Ruimtevaartcentrum.
Voor langdurige bemande ruimtemissies (in ruimtevaartuigen of op de Maan/Mars) is het duur en onhandig om al het voedsel vanaf de Aarde aan te voeren. Bovendien is het om logistieke redenen bijna onmogelijk om vers voedsel met raketten mee omhoog te sturen. Het eten wat astronauten nu daarom krijgen is voedzaam maar wordt niet als bijzonder lekker of interessant gezien. Vers, zelfgekweekt voedsel, zelfs in kleine hoeveelheden, wordt door astronauten, zoals bijvoorbeeld in het ISS, als heel positief ervaren.
De leerlingen testen verschillende groeimedia voor het kweken van kiemgroente, zoals steenwol, vlas en cellulose, bij verschillende soorten groenten en granen, zoals radijs, tarwe, ui en tuinkers.
Na het practicumonderzoek ontwerpen de leerlingen een paviljoen op Mars, als verblijf voor astronauten, waar je ook voedsel kunt verbouwen. Hoe ziet die plek eruit en waar moet je rekening mee houden? Naast het woongedeelte moet er een plek zijn voor het verbouwen van voedsel.
